Archiwum dla kategorii “Jedzenie”

Zaczynam temat szeroki, który zapewne dla wielu z was wyda siÄ™ bardzo ciekawy. BÄ™dzie o jedzeniu w Japonii – jednak bardziej w kontekÅ›cie życia przeciÄ™tnego gajdzina, niż badania oryginalnej kuchni tego kraju. W telegraficznym skrócie – co stworzenia zwane gajdzinami jedzÄ…, jak jedzÄ… i ile je ta przyjemność kosztuje. Zaczynamy podstawowo-obiadowo czyli…

Sushi

Tendencyjnie? Być może… Oto przysmak wszystkich JapoÅ„czyków, którym zajadajÄ… siÄ™ we dnie i w nocy. Prawda to, choć nie do koÅ„ca. Sushi oczywiÅ›cie jest w Å›wiadomoÅ›ci mieszkaÅ„ców tego kraju bez przerwy, wszyscy je lubiÄ… ale wydaje mi siÄ™, że maÅ‚o kto praktykuje tu jego czÄ™ste jedzenie – jest to bowiem troszkÄ™ zbyt drogie danie na codzienne posiÅ‚ki. Konsumpcja od Å›wiÄ™ta, raz na jakiÅ› czas jak najbardziej.

Tak wyglÄ…da onigiri na chwilÄ™ przed zjedzeniem



W diecie codziennej pojawiają jednak słynne już onigiri, które zapewne stanowić mają suplement upragnionego przysmaku np. w mojej diecie, zastępują polskie kanapki. Onigiri to porcja gotowanego ryżu w kształcie trójkąta lub rolki, którym opatulona jest wkładka, wszystko to zawinięte w wodorost (wygląda jak zielony papier, pachnie jak falochron). Sklepowo-półkowe onigiri cechuje się ciekawie przemyślanym opakowaniem – do chwili otwarcia wodorost pozostaje oddzielony od ryżu warstwą folii (by nie rozmięknąć). Podczas otwierania folia zostaje usunięta i oto mamy gotowy posiłek. Pierwsze kilka razy były dla mnie trochę to karkołomne ale z czasem można nabrać wprawy.
Przeczytaj resztę wpisu »

Comments 5 komentarzy »

Wszystkie materiały znajdujące się na tej stronie objęte są prawami autorskimi.
Wykorzystywanie ich bez zgody i wiedzy autora jest zabronione.